「鳳凰美田」ブランドの立ち上げ当初に、美味しい吟醸酒を手頃な価格でご提供したいという一心で造ったお酒がこの「本吟」でした。
心をこめて醸したお酒は、抜群のコストパフォーマンスと華やかなインパクトで「鳳凰美田」を全国区の人気銘柄へと押し上げた立役者となりました。

純米吟醸系が主体となった今では、この本吟は通年商品として製造しておらず、滅多に出荷されないまさに幻の酒となっています。
当時と変わらぬ思いで醸したこのお酒は、程良く香り立ち、芳醇な米の旨味が滑るように流れていく飲み心地の良いお酒です。
この価格でこのレベルの味わいが楽しめるなんて…と驚いて頂けること請け合いです。