山形県高畠町産の希少な酒造好適米・亀の尾を100％使用した通称・緑判の純米吟醸無濾過本生バージョンです。

春に搾った新酒の雫を無濾過生酒のまま、１本１本瓶詰めした限定出荷品。
「鳳凰美田」ならではの華やかな香りとお米のやわらかな旨味や甘みを余すところなく表現しきった大変バランスの良いお酒です。酒質レベルの高さはもはや言をまたないのですが、本当に見事な出来栄えではないでしょうか。ぜひお飲みいただきたい１本です。