秋の旬の味わいを楽しむ「南」特別純米のひやおろしです。

春に搾った特別純米の原酒を一度火入れした後、低温で貯蔵・熟成して出荷となります。
軽快な味わいのお酒が比較的多い高知県ですが、このひやおろしは原酒仕立てということもあり、「南」のなかでも力強い旨味と酸が感じられるお酒になっています。
黒潮洗う土佐の海の男が飲む酒という感じがしますね。冷やして香り立つ「南」も美味しいですが、ぬる燗もおすすめですよ。