酒米不足の影響で暫くの間品切れとなっていた「正雪」の特別純米備前雄町が久々に入荷してきました。

ほんのり漂うフルーティーな香りと雄町米のふくらみのある旨味が絶妙にマッチし、やさしい飲み口の飽きのこない味わいです。
冷やしてやや線の細い綺麗な味わいで楽しむもよし、常温から人肌燗（35℃程度）でふくよかな旨味を引き出してみても良しの逸品ですよ。