この「門外不出」というお酒は、本来蔵開きのときにだけごく少量が特別に販売される商品で、データ類は全て非公開です。
今回「SAKE Meeting 2016 ～茨城の酒と出会う～」イベントのために、特別に蔵出ししていただきました。

瓶詰めした後も発酵が続いているため、強い発泡性を有します。またその性質上長持ちしないお酒であるため、氷温での保管が必要であり、開栓後は早く飲みきらなくてはなりません。
詳細はブースに立つ蔵元にお尋ねください。

＊このお酒は非売品です。