能登輪島の小さな酒蔵が丁寧に醸す、やさしい味わいのお酒「奥能登の白菊」。令和5年醸造年度新酒第1弾として、2種類同時発売されるのが面白いところです。
こちらは本醸造無濾過生原酒のおりがらみバージョン「そのまんま」です。

同じ本醸造しぼりたての無濾過生原酒でスペックも同一ですが、こちらは搾った後に滓引きをしていない、いわゆるおりがらみバージョンを「そのまんま」と表示しています。ホントにまんまですね…。

ですのでアルコール度数は同じ18度ですが、おりがらみであるためより一層味わいが豊かに感じ、舌触りもなめらかです。
やさしい甘味がたっぷりのボリューム感は十分ありますが、新酒ゆえやはりくどさや重さは感じず、やわらかく微かにビターな若さを心地良くお飲みいただけますよ。