「喜楽長」の令和元年新酒第一弾が、この特別純米あらばしり生です。

搾って最初に出てくる発酵ガスを含み、薄っすらと濁った部分である「あらばしり」だけを瓶詰めしました。
米の旨味を十分に感じられるやさしい甘味と軽快で心地よい酸がバランスよく調和し、ピチピチとしたフレッシュさが弾けるような仕上がりです。
今年も美味しいお酒が無事搾れた喜びが感じられる新酒となっています。