紫宙(しそら) 純米吟醸 【綿あめラベル】無濾過原酒(R5BY) [720 mL]

¥ 1,925
店頭のみの販売商品です。
人気急上昇の「紫宙」のチャレンジタンクとなる、選抜特約店のみに蔵出しされる超限定品が「綿あめラベル」です。

今季は岩手県滝沢市産の「ぎんおとめ」を原料米に、小野裕美杜氏初の試みとなる低アルコール原酒に挑戦しました。
温度管理を徹底して丁寧に醸したアルコール度数なんと9度の原酒です。
軽やかでとても甘酸っぱく、ふんわりと優しいまるで綿菓子のような味わいに仕上がりました。
心地よい甘い余韻をお楽しみいただけます。
醸造元廣田酒造店
ブランド紫宙(しそら)
都道府県岩手
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸新酒無濾過原酒(無加水)
原料米ぎんおとめ
精米歩合55%
酵母岩手県M7酵母
アルコール度数9度
日本酒度- 54.0
酸度3.0
保管要冷蔵