岡山から誕生した新たな限定流通ブランド「和心」。地元岡山の酒米にこだわった真の地酒をお届けします。

岡山県を代表する優良食米として知られるのが「朝日」です。昔から東の「亀ノ尾」西の「朝日」と言われるほど食味が良い米として並び称され、現在でもコシヒカリと共に食糧庁が定めるⅠ類品種の高級食米として、寿司職人や高級料亭で指名されるほどの岡山県自慢の高級ブランド米となっています。

岡山でしか栽培されていない希少なお米で醸した純米酒の無濾過生原酒です。
雄町に比べるとやや華やかな香りが開栓と同時に立ち上ります。「和心」らしく、味わいは透明感があり軽快でスッキリとしていますが、甘味が散りばめられたようなフルーティーさも感じられるバランスの良い純米酒。
コストパフォーマンスも抜群で、飲み飽きしない優秀な食中酒としてオススメですよ。