「津島屋」ブランドとしては珍しい、備前雄町を100％使用した純米大吟醸の瓶火入れバージョンです。

華やかながら「津島屋」らしい洗練味のある香りと味わいに思わず引き込まれてしまうことでしょう。綺麗な甘みを感じつつ、滑らかに滑り落ちるやさしい米の雫のような味わいはとても印象的です。
雄町米の個性を上手に引き出すため、一定期間低温貯蔵することで落ち着きのある味幅が増し、透明感と上品さを兼ね備えた素晴らしい純米大吟醸になりました。